瘋狂的(of)無人(people)便利貨架，會是(yes)下一(one)個(indivual)共享單車嗎？

無人(people)便利貨架最近太火了(Got it)。

原大(big)衆點評COO呂廣渝團隊創辦的(of)猩便利，獲超億元天使融資；原聚劃算總經理閻利珉創辦的(of)辦公室自助零售企業“果小美”近期完成超過1000萬美元A輪融資；在(exist)企業辦公空間内售賣飲料零食的(of)七隻考拉、哈米均獲得兩輪以(by)上融資……

新零售智庫根據IT桔子數據和(and)公開資料梳理發現，2017年開年至今，

每月發生(born)的(of)無人(people)便利貨架投融資事件越來(Come)越密集。

2017無人(people)零售融資情況不(No)完全統計

來(Come)源：IT桔子及公開報道

辦公室中真的(of)需要(want)一(one)個(indivual)便利店嗎？

工作(do)緊張的(of)白領解決早餐、下午或加班時(hour)補充零食，通常得下樓去一(one)趟便利店；一(one)些公司會設置茶水間或提供免費的(of)飲料點心，但品類有限；同事之間“下次一(one)定請你吃飯”的(of)千年謊言多希望能在(exist)辦公室迅速破解。

辦公室這(this)一(one)場景天然凝聚了(Got it)較爲(for)清晰的(of)用(use)戶畫像，需求明确、集中，且消費能力較強。所以(by)，滿足辦公室忙人(people)和(and)懶人(people)即時(hour)需求的(of)無人(people)貨櫃和(and)貨架應運而生(born)，同時(hour)能大(big)大(big)提高他(he)們(them)的(of)購買頻次。

中國食品工業協會發布的(of)報告顯示，中國休閑食品行業年産值在(exist)2014年就已突破萬億(10620億)，年複合增長率17.2%。而無人(people)零售又是(yes)2017年最熱鬧的(of)風口之一(one)，相比無人(people)便利店，貨架成本相對降低、占地(land)較小、庫存處置靈活。一(one)時(hour)間，切入辦公室場景的(of)無人(people)貨架遍地(land)開花，融資消息不(No)斷。

據36氪報道，七隻考拉A輪投資機構經緯中國董事總經理錢坤認爲(for)，依據大(big)商超-社區超市-便利店-無人(people)便利店的(of)演進邏輯，未來(Come)的(of)零售空間要(want)更小、更智能，才能降低成本、貼近用(use)戶。金沙江創投合夥人(people)江瀾也撰文肯定辦公室無人(people)便利店背後的(of)需求判斷，同時(hour)，對于(At)掃碼支付購買商品，用(use)戶已經被市場教育得很好。

但投資人(people)也都指出(out)，由于(At)進入門檻不(No)高，辦公室無人(people)便利店的(of)賽場上玩家衆多且齊頭并進。這(this)種勢頭不(No)免讓人(people)聯想起先前的(of)共享單車大(big)戰和(and)方興未艾的(of)共享充電寶，經曆快速增長、泛濫成災後，大(big)批企業因運營不(No)善或資金斷裂快速死亡。江瀾就表示：“擴張階段，在(exist)規模化并且形成絕對市場優勢之前，這(this)個(indivual)領域要(want)做好燒錢的(of)準備。”

熱錢驅使下，我(I)們(them)無法預知無人(people)便利貨架的(of)上半場是(yes)否會像單車一(one)樣，最終在(exist)辦公室樓道裏堆積、然後閑置。目前，選手們(them)離獨角獸距離甚遠，他(he)們(them)要(want)和(and)彼此、線下便利店以(by)及更加成熟的(of)外賣王國競争。快速地(land)跑馬圈地(land)是(yes)要(want)做的(of)第一(one)步，下一(one)步則是(yes)升級服務。在(exist)接下來(Come)的(of)野蠻生(born)長中，快而單薄的(of)服務将被舍棄，唯有懂顧客、有溫度的(of)創業項目，有機會成爲(for)辦公室裏的(of)7-11。

給投入成本算筆賬

設備：辦公室無人(people)便利店常見形态爲(for)開放貨架、自動販賣貨櫃和(and)冰箱冰櫃三類，後兩者設備單價并不(No)便宜。騰訊科技援引匿名業内人(people)士言論稱，一(one)台零食和(and)飲料自動售貨機在(exist)北京的(of)采購價約爲(for)3萬元。

一(one)些創業者通過簡化改造傳統貨架或貨櫃來(Come)壓縮設備成本，例如，便利客做法是(yes)在(exist)傳統冰櫃上每格加設智能鎖，除去研發成本，據稱每台生(born)産成本爲(for)3000元，規模化後可降至2000元。

 

人(people)工：做到(arrive)無人(people)化收銀的(of)便利店，以(by)缤果盒子爲(for)代表，通常采用(use)在(exist)每個(indivual)商品上粘貼射頻識别标簽（RFID）的(of)手段自動生(born)成電子賬單并付款；非自動販賣的(of)辦公室開放式貨架或貨櫃多采用(use)貼二維碼、讓消費者掃碼付款的(of)方式解決問題。兩種策略均涉及到(arrive)标簽本身的(of)成本和(and)爲(for)每個(indivual)商品手工貼标的(of)人(people)工成本。

掃碼付款也折射出(out)辦公室無人(people)便利店與Amazon Go、淘咖啡等綜合場景無人(people)零售之間的(of)差距：雖然移動支付、物聯網、生(born)物特征識别等技術框架先後進入成熟期，但出(out)于(At)成本考量和(and)現有技術條件限制，多數辦公室裏的(of)創業項目應用(use)程度還比較初級，因而購物便捷程度和(and)店鋪數據能力的(of)提升有限。

渠道：許多企業客戶本身就有在(exist)辦公場合提供零食的(of)需求，這(this)使得辦公室無人(people)便利貨架貨櫃的(of)業務拓展難度遠低于(At)無人(people)便利店，後者涉及公共空間占用(use)、社區安全等複雜問題。

然而，大(big)多數辦公室無人(people)便利店的(of)BD工作(do)仍然依靠“掃樓”方式實現，逐個(indivual)洽談簽約。江瀾在(exist)其文章中稱，貨櫃貨架的(of)拓展速度通常爲(for)每人(people)每月10個(indivual)，簽約周期爲(for)兩個(indivual)星期；規模越大(big)的(of)公司談判周期越長。

其他(he)：還需考慮産生(born)的(of)租金、設備本身的(of)電費和(and)可能的(of)維修開支，上述自動售貨機每年每台場地(land)租金約5000元，電費1000元。

制勝點在(exist)哪兒？

更快的(of)供應鏈

與以(by)往一(one)切零售業态一(one)樣，最直觀的(of)能力PK依然體現在(exist)供應鏈。以(by)線下的(of)7-11便利店舉例，鮮食占到(arrive)其總銷售的(of)50%，再加上乳制品，占到(arrive)店鋪毛利的(of)60%。在(exist)中國，7-11的(of)冷鏈可以(by)做到(arrive)每天配送兩次，由于(At)開店密度高，配送和(and)補貨由統一(one)的(of)供應配送中心安排。

 

辦公室無人(people)便利店單個(indivual)庫存小，且不(No)需要(want)配備額外的(of)工作(do)人(people)員，但配送和(and)補貨也會因此趨于(At)高頻次、小批量。點位布局分布越稀疏，平均配送成本就越高；貨櫃或貨架容量越小，補貨的(of)頻次越高。

七隻考拉創始人(people)文朝輝接受36氪采訪時(hour)表示，就供應鏈而言，目前業内還沒有形成适應新零售模式的(of)成熟解決方案，因此企業必然需要(want)在(exist)供應鏈系統上加大(big)投入；一(one)線的(of)物資配送人(people)員要(want)變成全面手，負責補貨、盤點、整理客戶反饋等事務。

同時(hour)，開放式貨架設備成本更低，但貨品遺失或破損的(of)機率比封閉帶鎖的(of)販售機和(and)貨櫃更高；主打新鮮水果、乳制品的(of)無人(people)便利店毛利更可觀，但由于(At)貨品本身嬌貴，貨損率也更高。

了(Got it)解用(use)戶的(of)貨品規劃

7-11中國董事長内田慎治接受《中國經營報》采訪時(hour)指出(out)：“真正的(of)便利店并不(No)是(yes)超市的(of)縮小版”。中國大(big)多數便利店在(exist)選品上的(of)首要(want)考慮是(yes)品牌廠家的(of)返傭。

而7-11的(of)選品出(out)發點是(yes)“暢銷”和(and)“需要(want)”，先進行市場調查，然後再做訂貨或與工廠合作(do)開發商品。每6到(arrive)7個(indivual)店鋪配一(one)名運營督導，每周對一(one)家店至少拜訪兩次，調研運營和(and)銷售變動情況。按照同樣的(of)邏輯，在(exist)場景更爲(for)明确的(of)辦公室，如果暫時(hour)沒有能力運營諸如包子、豆漿、關東煮等鮮食産品，簡單地(land)将普通超市或便利店的(of)一(one)些SKU搬運過來(Come)，對消費者的(of)吸引力是(yes)堪憂的(of)。

一(one)些創業公司正在(exist)嘗試了(Got it)解白領消費者，形成獨特的(of)品類規劃方案。

 

專做鮮果的(of)果酷，專做口感好、健康的(of)鮮切水果。哈米科技則稱，哈米魔方貨櫃通過數據加人(people)工的(of)方式選品，20%是(yes)大(big)衆産品，80%是(yes)進口或小衆零食，并基于(At)此精細化運營，例如爲(for)女性消費者提供品牌和(and)口味不(No)同的(of)姜茶。

值得注意的(of)是(yes)，生(born)鮮産品也成了(Got it)被争搶的(of)品類。每日優鮮利用(use)其城市倉庫及冷鏈孵化了(Got it)針對寫字樓場景的(of)每日優鮮便利購，提供水果、奶制品和(and)冰淇淋等零食，每日補貨一(one)次；哈米科技與易果集團達成戰略合作(do)，利用(use)易果的(of)生(born)鮮供應鏈體系爲(for)其增加水果和(and)冷飲兩類商品，未來(Come)還計劃擴展到(arrive)鮮食。

下半場獲得數據和(and)流量

規模化的(of)意義最終指向盈利。每一(one)家無人(people)零售店都對外宣告了(Got it)對數據采集、分析和(and)運營能力的(of)重視，這(this)應當是(yes)新零售的(of)看家本領和(and)核心所在(exist)，也是(yes)新零售形态特有的(of)盈利想象空間。

理想狀況下，數據可以(by)指導店鋪進行精細化運營，例如預測銷量，及時(hour)補貨、替換或更新；根據消費數據對辦公室消費者實現千人(people)千面的(of)細緻選品；基于(At)消費者偏好，像7-11那樣與廠商合作(do)，定制自有商品。

而且，每一(one)個(indivual)無人(people)終端都可以(by)變成距離消費者足夠近的(of)流量入口，抓住辦公室社群有機會發展廣告或消費金融。

果小美創始人(people)閻利珉曾對媒體表示，果小美真正希望做的(of)事情，并不(No)是(yes)簡單地(land)把便利貨架搬到(arrive)辦公室裏去售賣快消品，更關注的(of)是(yes)辦公室這(this)個(indivual)場景的(of)價值。“這(this)是(yes)一(one)個(indivual)用(use)較低成本獲取高價值用(use)戶流量的(of)地(land)方，是(yes)一(one)個(indivual)很高頻的(of)最貼近用(use)戶的(of)流量入口。通過現在(exist)的(of)方式将流量彙聚起來(Come)，可以(by)做很多更有價值更有想象力的(of)事情。”

但是(yes)，現階段的(of)辦公室無人(people)零售還在(exist)切入渠道環節前後摸索方法，談系統盈利爲(for)時(hour)尚早。在(exist)玩家大(big)量湧入、尚未形成規模時(hour)，也難以(by)獲得量足夠大(big)、足夠有價值的(of)數據。