大(big)商也做了(Got it)個(indivual)“盒馬” 實體零售如何數字化

“實體零售永遠要(want)先站自己，自己的(of)位置才是(yes)最好的(of)，我(I)們(them)并不(No)害怕。”大(big)商集團總裁劉思軍說。

從去年年底開始，騰訊阿裏開始了(Got it)在(exist)實體零售領域的(of)“跑馬圈地(land)”，通過收購、投資和(and)戰略合作(do)等等形式，将實體零售商們(them)拽入自己的(of)陣營中。至此，“二選一(one)”已經不(No)僅僅是(yes)品牌商需要(want)面對的(of)問題了(Got it)，傳統實體零售商們(them)突然被推上了(Got it)“站隊”的(of)選擇台。

站隊還是(yes)不(No)站隊？站誰的(of)隊？不(No)站隊要(want)怎麽玩？這(this)一(one)系列的(of)問題都成爲(for)行業關注的(of)焦點。億邦動力了(Got it)解到(arrive)，阿裏和(and)騰訊仍在(exist)頻繁接觸不(No)少傳統實體零售企業，兩家的(of)陣營都将會繼續擴大(big)。

那麽盤踞東北多年，有着紮實零售基礎的(of)大(big)商集團，又将會怎樣應對這(this)場零售業正在(exist)發生(born)的(of)變革呢？

一(one)切都要(want)在(exist)線化

數字化無疑是(yes)今年零售業的(of)熱詞，在(exist)經過了(Got it)電商的(of)沖擊和(and)洗禮後，今天實體零售的(of)數字化需要(want)滲透進企業經營的(of)各個(indivual)角落，例如店鋪選址、商品經營、銷量預測、庫存管理、物流管理、供應鏈等等。如何把企業經營的(of)核心流程在(exist)線化、數字化，成爲(for)了(Got it)一(one)個(indivual)無法回避的(of)問題。

那麽，實體零售數字化該從“人(people)、貨、場”哪方面先入手？每一(one)家的(of)選擇和(and)實際情況也都各有不(No)同。億邦動力了(Got it)解到(arrive)，大(big)商集團的(of)數字化流程大(big)緻包括用(use)戶在(exist)線化、商品在(exist)線化和(and)交易在(exist)線化三大(big)方向。

劉思軍介紹稱，目前大(big)商會員在(exist)購物積分時(hour)，必須使用(use)天狗網App或者微信公衆号，否則無法積分，目前70%的(of)顧客都會使用(use)兩者積分。“我(I)們(them)很堅定地(land)用(use)電子會員卡取代了(Got it)實體會員卡，這(this)可以(by)持續地(land)幫助用(use)戶在(exist)線化。除了(Got it)手機号之外，還可以(by)用(use)電子會員卡了(Got it)解到(arrive)更多會員信息，并可以(by)通過App和(and)微信來(Come)觸達用(use)戶。在(exist)實體會員卡時(hour)代，用(use)戶更換手機号後，我(I)們(them)可能就沒法聯系他(he)了(Got it)。”

在(exist)數字化進行中，大(big)商集團開發了(Got it)一(one)款導購App。在(exist)這(this)款導購App中，導購能夠根據指定商品的(of)吊牌生(born)成前置和(and)後置二維碼，二維碼囊括商品的(of)基本信息，顧客掃描之後可以(by)選擇進行購物或收藏商品。

同時(hour)，導購能夠即時(hour)生(born)成服務單讓顧客掃碼支付并提貨，無需在(exist)去統一(one)的(of)收銀台結賬。導購還可以(by)即時(hour)地(land)爲(for)用(use)戶打标簽，例如價格敏感度、有何購物偏好等等。若顧客選擇收藏商品，在(exist)商品降價或者促銷活動時(hour)，導購也可以(by)直接通知該顧客。顧客可以(by)到(arrive)店購買，也可以(by)在(exist)線上下單。“這(this)樣在(exist)幫助會員進一(one)步在(exist)線化的(of)同時(hour)，也可以(by)幫助交易在(exist)線化。”

40%店面商品自營

劉思軍向億邦動力介紹，商品二維碼可以(by)打通不(No)同地(land)區店鋪内的(of)同品牌專櫃商品提報和(and)庫存，能夠把分散在(exist)全國專櫃内的(of)零散商品和(and)庫存，通過互聯網集中呈現給顧客，系統會根據專櫃與顧客收貨地(land)址的(of)距離和(and)價格優勢，判斷由哪個(indivual)店鋪專櫃就近發貨，來(Come)提高交易效率，降低配送成本。

“因爲(for)很多曆史原因，實體零售很難擺脫區域代理商和(and)經銷商，但是(yes)代理商、經銷商沒有數字化的(of)能力，也沒有做電商服務的(of)能力，這(this)都會阻擋線上線下的(of)融合和(and)數字化進程。”劉思軍說道。對此，大(big)商集團也做了(Got it)一(one)個(indivual)艱難的(of)決定：在(exist)年底前，将全部去掉區域代理商和(and)經銷商，均變成廠商直營或者由大(big)商幫助品牌商賣貨。

在(exist)“消滅”經銷商和(and)區域代理商後，大(big)商集團還有一(one)個(indivual)小目标：在(exist)2020年實現店面自營商品占比達到(arrive)40%。大(big)商所指的(of)商品自營共分爲(for)兩部分：賣自己的(of)貨和(and)自己賣貨。

首先來(Come)看“賣自己的(of)貨”。劉思軍透露，大(big)商在(exist)澳洲擁有500畝面積的(of)牧場，有和(and)牛和(and)安格斯牛等。在(exist)全球買斷一(one)些好貨及稀缺資源，是(yes)做未來(Come)零售圈的(of)重要(want)影響因素。“商品源頭的(of)資源是(yes)稀缺資源，控制商品，完完全全賣自己的(of)貨，這(this)是(yes)大(big)商第一(one)件要(want)做的(of)事情。”

再來(Come)看“自己賣貨”。在(exist)他(he)看來(Come)，百貨自己來(Come)賣貨是(yes)對傳統的(of)回歸。“現在(exist)很多超市百貨都是(yes)租賃模式或者代銷模式。我(I)們(them)想自己來(Come)賣東西，而不(No)是(yes)繼續做‘二房東’，‘二房東’終究會被取代掉。這(this)很像是(yes)京東自營模式，自采自賣。大(big)商自己來(Come)賣貨，這(this)也是(yes)我(I)們(them)要(want)做的(of)核心事情。”

大(big)商版“盒馬鮮生(born)”

在(exist)2018億邦智能商業大(big)會上，劉思軍詳細介紹了(Got it)大(big)商天狗最新版的(of)實操方案。大(big)商集團對麥凱樂總店超市進行了(Got it)改造。據了(Got it)解，改造後的(of)超市更突出(out)高端食材，增加鮮食品類和(and)即食産品，還對商品貨架的(of)陳列進行精簡，并植入了(Got it)虛拟貨架。

同時(hour)，該超市向消費者提供掃碼購物、即食逛、自提商品、不(No)排隊到(arrive)家收貨等服務，還有有關烹饪的(of)教學互動，希望借此吸引年輕客群，并提升整體毛利。

億邦動力了(Got it)解到(arrive)，這(this)家天狗超市擁有懸挂傳送鏈，門店内配置電商配送倉和(and)掃碼牆，入口擺放了(Got it)24小時(hour)無人(people)購物櫃和(and)自助咖啡機。在(exist)商品方面，天狗店提供圍繞廚房的(of)高端進口包裝商品，重點突出(out)澳牛、日料和(and)海鮮等爆品，以(by)及進口的(of)化妝洗護用(use)品、廚衛用(use)品等。所有的(of)都配有商品電子價簽，并實時(hour)同步價格。

在(exist)體驗方面，顧客可在(exist)加工區即買即食，現場即食區的(of)面積大(big)概有730平方米。消費者還可以(by)現場或網上掃碼購物，天狗配送到(arrive)家，也可使用(use)手機掃碼自助收銀。同時(hour)天狗店還設置了(Got it)VIP刷臉支付和(and)智能購物籃，全店都可以(by)抓取顧客行爲(for)，跟蹤購物籃降低貨損。

針對線上配送問題，劉思軍并不(No)認同“30分鍾即時(hour)達”的(of)做法。“配送到(arrive)家這(this)件事兒是(yes)肯定成立的(of)，可以(by)增加增量。但是(yes)我(I)們(them)不(No)會追求‘30分鍾’配送，也不(No)會爲(for)極低客單價的(of)訂單進行配送，那樣成本過高，配送這(this)是(yes)一(one)項爲(for)顧客提供的(of)增值服務。對于(At)能夠提供高價值的(of)VIP客戶，我(I)們(them)也會提供更多的(of)增值服務。”

有實體零售的(of)相關從業者表示，實體零售數字化轉型之路并不(No)好走，根深蒂固的(of)觀念以(by)及龐大(big)的(of)線下門店，真正地(land)做好數字化非常難。目前全球範圍内，也還沒有非常成功的(of)轉型。傳統實體零售主要(want)将賣商品作(do)爲(for)核心，但是(yes)互聯網公司是(yes)将用(use)戶作(do)爲(for)中心，所以(by)轉變思維對他(he)們(them)來(Come)說也是(yes)重要(want)問題。因爲(for)商品不(No)是(yes)原點，消費者才是(yes)原點，需要(want)圍繞“人(people)”進行改變。

不(No)過，有百貨業的(of)資深人(people)士認爲(for)，百貨的(of)聯營模式較多，數字化難度較大(big)，顧客也不(No)一(one)定會買賬。通過店員的(of)服務帶給消費者良好的(of)體驗感，這(this)比商品數字化和(and)線上下單更重要(want)。

電商多年沖擊，AT的(of)線下收割戰，智能技術浪潮的(of)發展等等，都讓實體零售不(No)得不(No)仔細面對和(and)思考數字化的(of)問題。“怎樣将數字化滲透進前段、中端和(and)後端管理；怎樣和(and)第三方企業進行合作(do)降本提效，加快線上線下的(of)融合等等問題，實體零售都無法躲開，需要(want)一(one)件件的(of)解決。”上述人(people)士補充道。