2020将有80%零售商超收銀員要(want)被機器人(people)替代

關于(At)未來(Come)零售的(of)探讨，我(I)認爲(for)應該基于(At)三個(indivual)要(want)素出(out)發，新品質、新體驗、新場景，零售本質是(yes)人(people)與貨的(of)關系，探讨的(of)要(want)素離不(No)開幾個(indivual)角度，貨的(of)品質如何？這(this)是(yes)第一(one)位的(of)，消費者通過怎樣的(of)體驗獲得貨物，更有趣還是(yes)更快捷？這(this)是(yes)第二位的(of)，新場景，消費者可以(by)在(exist)什麽場景獲得貨物，這(this)是(yes)第三位，而近期億歐記者觀察到(arrive)深圳的(of)大(big)型商超在(exist)新體驗上引入了(Got it)收銀機器人(people)，讓整個(indivual)收銀環節變得更快捷。

近日億歐記者探訪深圳地(land)區的(of)幾家知名商超，包括寶安區福永同泰商場的(of)人(people)人(people)樂超市、南山區白石洲天虹購物中心、南山區高新園華潤OLE等大(big)型商超，觀察終端零售的(of)變革如何從收銀員開始，爲(for)此我(I)們(them)總結現場觀察有幾個(indivual)要(want)點：

1、消費者使用(use)收銀機器人(people)動機多爲(for)不(No)願意在(exist)人(people)工收銀通道結費排隊太長。

2、消費者第一(one)次使用(use)收銀機器人(people)的(of)學習成本大(big)概15秒，第二次使用(use)不(No)需要(want)學習，流程體驗佳，界面易用(use)。

3、收銀員從原來(Come)的(of)重複收銀工作(do)角色轉變爲(for)支付指導的(of)角色，一(one)個(indivual)收銀員最多能夠同時(hour)兼顧4台收銀機器人(people)。

4、收銀機器人(people)形态尚屬早期形态，處于(At)被動服務，未來(Come)從被動服務到(arrive)主動服務轉變是(yes)趨勢。

5、使用(use)收銀機器人(people)多爲(for)70後群體，50-60後多使用(use)櫃台結付，這(this)是(yes)消費習慣養成的(of)。

6、自助收銀機器人(people)能夠實現會員登陸、會員積分、乃至刷卡支付等功能。

7、自助收銀通道跟人(people)工收銀通道的(of)結賬速度差不(No)多，由于(At)人(people)工收銀通道多方式的(of)支付方式和(and)人(people)工歇息時(hour)間，自助收銀通道同等時(hour)間能服務的(of)人(people)數是(yes)人(people)工收銀通道的(of)1.5倍。

8、深圳收銀員的(of)平均工資爲(for)4000元/每月、包吃住，五險一(one)金，核算下來(Come)，企業每月需要(want)支付的(of)成本大(big)概8000元/每月/每人(people)、一(one)個(indivual)收銀導購員最多能同時(hour)服務四台收銀機器人(people)，相當于(At)1個(indivual)收銀員效率提高了(Got it)4倍，由于(At)是(yes)機器人(people)能夠連續工作(do)，而人(people)力值班大(big)概是(yes)兩班倒，一(one)台機器人(people)服務的(of)效率是(yes)大(big)于(At)2個(indivual)收銀員的(of)。

9、以(by)深圳南山區白石洲天虹店爲(for)例，在(exist)2016年已經引入收銀機器人(people)，但是(yes)處于(At)試運營狀态，隻上線了(Got it)2台收銀機器人(people)，現在(exist)收銀機器人(people)已經增加到(arrive)8台，而人(people)工收銀櫃台在(exist)不(No)斷減少，在(exist)現場，觀察到(arrive)收銀機器人(people)人(people)流量比人(people)工收銀更大(big)，顯然收銀機器人(people)更受歡迎。

10、我(I)們(them)了(Got it)解到(arrive)天虹的(of)收銀機器人(people)提供商是(yes)青島創捷中雲科技公司，據了(Got it)解，武漢中百、華潤OLE、永輝已經上線該品牌收銀機器人(people)。

從收銀員工作(do)職責來(Come)看，被替代是(yes)必然

商超的(of)體系已經十分成熟，各個(indivual)崗位是(yes)各司其職，在(exist)商超現場，給我(I)們(them)提供服務的(of)包括導購員、保潔、客服、收銀、打秤、主管經理等崗位，每個(indivual)崗位其職責是(yes)固定的(of)。

既然我(I)們(them)說機器能替代收銀員，我(I)網上搜找了(Got it)關于(At)收銀員的(of)職責要(want)求，如果機器能替代，我(I)覺得要(want)建立在(exist)三個(indivual)基本面，第一(one)、能夠替代收銀員最重要(want)的(of)工作(do)、第二，識别性能足夠穩定、錯誤率低于(At)人(people)工操作(do)、第三、成本上更有優勢，三者缺一(one)不(No)可。

1、接收顧客購物所付款項，憑現金，信用(use)卡，購物券等，整理好每日金額報表，協助領導解決收銀工作(do)，并解決顧客問題。

2、每日按規定時(hour)間到(arrive)公司出(out)納處交清前一(one)天的(of)營業款項及報表。

3、按時(hour)到(arrive)崗，備足營業用(use)零鈔、發票做好營業前的(of)準備及清潔工作(do)。

4、收款時(hour)認真審核服務員開出(out)的(of)單據，确認金額及數量正确，如有錯誤立即退還服務員，交總經理确認誤單後簽字作(do)廢。

5、認真識别現金真僞，發現假鈔應立即退還該服務員向客人(people)解釋并調換。

6、認真填寫營業後的(of)交款單據，須做到(arrive)帳物相符。

7、嚴禁在(exist)收銀台存放酒水或與工作(do)無關的(of)私人(people)物品。

8、收銀員不(No)得在(exist)上班時(hour)間中途離開崗位。

9、收銀員不(No)得在(exist)收銀工作(do)中營私舞弊,貪污,挪用(use)公款,損害公司利益,如經發現給予開除并賠償經濟損失。

10、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏,每日終了(Got it)，将錢放入保險箱中，并做好當日營業報表。

11、收銀員在(exist)營業結束後，應認真核對好當日營業收入款，如出(out)現短（長）款，應及時(hour)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他(he)原因造成的(of)或未查明原因的(of)，報财務部，經财務部查明後處理。

12、收銀員應嚴格遵守财務保密制度，必須嚴格按指定的(of)收銀折扣，管理人(people)員簽字權限操作(do)，否則給公司帶來(Come)的(of)經擠損失由收銀員賠償。

13、收銀員在(exist)操作(do)過程中，如遇錯單作(do)廢必須由總經理簽字方能認可，否則一(one)切損失由承接責任人(people)承擔。

從上述收銀員的(of)工作(do)要(want)求來(Come)看，機器人(people)的(of)延續性能更強，機器人(people)崗位偷拿貪腐概率爲(for)零，機器人(people)管理成本幾乎爲(for)零，機器人(people)犯錯概率更低。

收銀場景的(of)幾種技術路線

條形碼模式

據了(Got it)解，條形碼是(yes)迄今爲(for)止最經濟、實用(use)的(of)一(one)種自動識别技術。條形碼是(yes)将寬度不(No)等的(of)多個(indivual)黑條和(and)空白，按照一(one)定的(of)編碼規則排列，用(use)以(by)表達一(one)組信息的(of)圖形标識符。條形碼的(of)掃描需要(want)掃描器，掃描器利用(use)自身光源照射條形碼，再利用(use)光電轉換器接受反射的(of)光線，将反射光線的(of)明暗轉換成數字信号。不(No)論是(yes)采取何種規則印制的(of)條形碼，都由靜區、起始字符、數據字符與終止字符組成。有些條碼在(exist)數據字符與終止字符之間還有校驗字符。青島創捷中雲科技公司采用(use)的(of)就是(yes)這(this)種技術路線。

RFID模式

統一(one)在(exist)商品外包裝上嵌入“IC标簽”，商品生(born)産日期、生(born)産地(land)、保質期等信息都可寫入此标簽，消費者在(exist)便利店購買完畢後，隻需将購物筐放在(exist)專用(use)的(of)收銀台，通過RFID（無線射頻識别）技術，機器就能瞬間讀取信息内容，完成結賬。但是(yes)“IC标簽”成本高，隻适用(use)于(At)高價商品，因此普及性低。優點是(yes)RFID技術可識别高速運動物體并可同時(hour)識别多個(indivual)電子标簽， 操作(do)快捷方便，在(exist)超市中頻繁使用(use)。這(this)種模式在(exist)日本便利業态比較流行，在(exist)國内，歐尚和(and)大(big)潤發也曾引入這(this)種掃碼支付方式，常見用(use)于(At)無人(people)便利場景，但是(yes)另一(one)個(indivual)隐患是(yes)消費者在(exist)無人(people)監督場景下撕掉RFID碼可以(by)逃避結算。

商品識别模式

消費者把商品放到(arrive)結算台上，無須找二維碼，無須區分标品與非标品，屏幕直接顯示商品價格，即可自助使用(use)微信或支付寶結賬，識别速度快，準确度高：每件商品的(of)識别時(hour)間爲(for)0.02秒，準确率達99.7%，缺點：商品需要(want)單獨識别，出(out)現疊合擺放時(hour)，不(No)能對被遮擋的(of)商品識别，漏檢不(No)能避免，部署周期長，機器需要(want)對商超所有SKU進行形态學習錄入。推行該方案的(of)是(yes)中國人(people)工智能初創公司YI?Tunnel。

細化分析各種零售形态被替代的(of)可能性

零售形态通常分類四類，1、便利店營業面積在(exist)100平方米左右、2、食品超市營業面積在(exist)500至1000平方米、3、綜合性超級市場營業面積在(exist)2500平方米以(by)上、4、大(big)賣場營業面積在(exist)7000至12000平方米。

一(one)刀切分可以(by)分爲(for)勞動密集型和(and)服務密集型，像衣帽飾品專櫃店，面積在(exist)100平以(by)内，其導購、服務、收銀、店面看管于(At)一(one)體，這(this)種屬于(At)服務密集型店面，三四線城市，711宜家等連鎖零售店、夫妻店等小面積零售場所，由于(At)其人(people)員需要(want)綜合性能力，因此人(people)工智能在(exist)單一(one)業務重複性場景能超越人(people)效，但是(yes)在(exist)複雜多樣化工作(do)協同的(of)場景下，并不(No)能夠超越人(people)效。服務密集型的(of)店面被人(people)工智能短期替代的(of)可能性較低。

第一(one)類是(yes)前面已經概述其并沒有獨立設收銀員職業，收銀員需要(want)兼顧整體服務，複雜綜合性強，人(people)工智能短期内難以(by)替代，第二類超市大(big)概會設置3個(indivual)收銀櫃台，按照零售兩班制的(of)工作(do)流程，大(big)概需要(want)6人(people)專門從事收銀工作(do)，在(exist)移動支付，移動錢包的(of)普及大(big)潮下，70-00後已經習慣移動支付的(of)生(born)活方式，但是(yes)50-60後更習慣使用(use)紙币購買，因此收銀機器人(people)能取代2個(indivual)收銀櫃台。第三類超市大(big)概會設置8-10個(indivual)收銀櫃台，大(big)概隻需要(want)保留2個(indivual)人(people)工收銀櫃台，其他(he)的(of)都可以(by)通過收銀機器人(people)替代，第四類大(big)賣場大(big)概會設置20個(indivual)收銀櫃台，大(big)概隻需保留4個(indivual)人(people)工收銀櫃台，其他(he)可以(by)通過收銀機器人(people)替代，觀察預判，大(big)型零售商超在(exist)未來(Come)2年内将有80%的(of)收銀崗位将被替代，而這(this)意味着自動化和(and)智能化從第一(one)産業到(arrive)第三産業延伸，向來(Come)非标的(of)服務行業無人(people)化、自動化趨勢來(Come)臨。

未來(Come)收銀環節探讨

對未來(Come)的(of)預測是(yes)需要(want)加上時(hour)間年限的(of)，我(I)們(them)對5-8年後收銀機器人(people)的(of)功能預測。

第一(one)種預測，将不(No)再存在(exist)收銀環節，收銀環節應該是(yes)跟手推車結合，手推車通過生(born)物識别和(and)密鑰環節實現人(people)車短期綁定，線下的(of)購物車跟線上的(of)購物車同步信息，打包離開，購物車爲(for)空即完成付費環節。

第二種預測，Amazon Go的(of)模式，消費者進入前必須實現個(indivual)人(people)賬号與商場系統軟件登錄，通過人(people)臉識别+商品識别+RFID技術，實現人(people)貨關系實時(hour)跟蹤的(of)功能，這(this)裏面涉及到(arrive)多種人(people)臉識别、商品識别等人(people)工智能技術，購物過程中，賬單随時(hour)随着拿起和(and)放回産品而變化，不(No)存在(exist)收銀結賬過程。你關于(At)未來(Come)零售的(of)想法又是(yes)怎樣？歡迎留言與我(I)們(them)分享你的(of)想法。